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办公室泡茶大法---乌龙茶清饮法
(2007-04-12 11:18:03)
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(2008/01/20 09:25)
标签:
营销
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美国研究人员:茶叶提取物有助于修复化疗后受损肌肤
(2007/10/10 19:16)
标签:
文化
天华茶园实景图
摘要:
美国研究人员:茶叶提取物有助于修复化疗后受损肌肤
据路透社报道,美国加利福尼亚大学大卫吉芬医学院的研究人员日前进行的一项新研究显示,用茶榨成的汁有助于修复化疗后受损的肌肤,这一发现也使得研究人员更多地了解了化疗对肌肤造成伤害的原因。
研究人员指出,化疗对肌肤产生的损伤还有可能使得癌症治疗的作用受到影响。首席研究员弗兰克·帕耶恩克表示...
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茶叶在壶中煮沸抗癌效果更显著
(2007/10/10 18:58)
标签:
文化
chinachadu
天华茶园实景图
摘要:
茶叶在壶中煮沸抗癌效果更显著
科学家发现,用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比,煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现,茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的红茶,然后对他们血液中的多酚(植物自然产生的抗氧化剂)水平进...
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如何品饮铁观音
(2007/10/10 18:53)
标签:
趣味
天华茶园实景图
摘要:
如何品饮铁观音
张天福茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出,铁观音的品饮艺术,主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。
所谓“观其形”,指“观外形、色泽、形态”,铁观音成品茶重似铁,色泽青褐,显砂绿,有“宝色”、三节色形状。
所谓“思其美”...
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饮茶的宜与忌31条
(2007/10/10 18:43)
标签:
文化
chinachadu
摘要:
饮茶的宜与忌31条
茶叶对人体健康的作用是不容置疑的,但对不同的人也有不同的要求,所以健康不佳的人要慎之饮茶。主要可归结为31条,如下:
1.
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮茶。
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若...
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铁观音茶叶的功效
(2007/10/09 13:31)
标签:
文化
摘要:
1989年6月15日《健康报》报道,题目是《常饮清茶可防癌》:“茶叶在动物体内的抑癌试验,不久前由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所完成。这在国内外尚属首次。主持这次试验的是该所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇。他们给大白鼠喂入福建铁观音等五种茶,同时给予人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胺...
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铁观音的保健功能
(2007/10/09 13:27)
标签:
文化
天华茶园实景图
摘要:
近几年来,经国内外科学家研究证实,尤其是日本科学家研究证实,铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能,大致有以下几个方面:
一 铁观音的抗衰老作用
中外一些科学研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地...
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陆羽著《茶经》
(2007/10/09 13:17)
标签:
文化
历史
天华茶园实景图
摘要:
陆羽著《茶经》
陆羽(733一804),字鸿渐,复州竟陵(今湖北天门)人。因著《茶经》而名扬四海,被誉为“茶 圣”、“茶宗”、“茶祖”、“茶仙”、”茶神”。他出身于一个贫困的家庭。自幼好学,唐天宝十一年 (752)出巴山,涉峡州,考察茶事,结识不少社会名流。22岁...
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陆游茶诗续《茶经》
(2007/10/09 13:15)
标签:
文化
历史
天华茶园实景图
摘要:
陆游茶诗续《茶经》
陆游(1125年一1210年)﹐字务观﹐号放翁﹐越州山阴(今浙江绍兴)人。他是南宋著名的爱国诗人。
陆游一生嗜茶﹐恰好又与陆羽同姓﹐故其同僚周必大赠诗云﹕“今有云孙持使节﹐好因贡焙祀茶人”﹐称 他是陆羽的“云孙”(第九代孙)。尽管陆游未必是陆羽的后裔...
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怎样泡茶茶更香
(2007/10/09 13:08)
标签:
文化
摘要:
怎样泡茶茶更香 ?
绿茶花茶宜用三头盖碗,(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水作温润泡,后注适量水,三分钟左右即可饮用。
乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯,投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,先注水作温润泡,在10秒左右时将水倒掉,俗称洗茶,最好始终保持沸水温度,正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出,对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶,要少投茶...
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山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。斯是陋室,唯吾德馨。
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2007-03-12 15:00:04
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